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Ein Koch, drei Materialien, eine Serie

Pfannenserie „Mälzer x Woll“

Ein Koch, drei Materialien, eine Serie

„Ich will ein Werkzeug, das funktioniert.“ Dieser Anspruch war Tim Mälzer bei der Entwicklung der Serie „Mälzer x Woll“ mit Woll wichtig. Carbonstahl, 5-lagiger Edelstahl und PFAS-freier Aluminiumguss stehen für drei Arten zu kochen. Von  Sabine Stenzel


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Das neue Team sagt „Hallo!“

Aus dem Handelsverband Koch- und Tischkultur

Das neue Team sagt „Hallo!“

Gemeinsam mit dem Handelsverband Koch- und Tischkultur blickt stil & markt regelmäßig auf aktuelle Themen der Branche. Dieses Mal stellt sich das neue Team vor. Von  Sabine Stenzel


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imm cologne setzt 2027 aus

Wegen Marktlage

imm cologne setzt 2027 aus

Die imm cologne findet im Januar 2027 nicht statt. Die Koelnmesse begründet das mit einer angespannten Marktlage und veränderten Anforderungen. Die Neuausrichtung 2026 habe die nötige Beteiligung nicht erreicht. Von  Sabine Stenzel


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Top 5 der Woche – 45/2026

Die meistgelesenen Fachbeiträge

Top 5 der Woche – 45/2026

Diese fünf Artikel haben in Ihrer Branche vergangene Woche die größte Aufmerksamkeit erzeugt. Von  Kathrin Elling


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Aktuelle Meldungen

Voraussichtlich 2000 Marken in Chicago
12.11.26 – The Inspired Home Show 2027

The Inspired Home Show 2027

Voraussichtlich 2000 Marken in Chicago

 Vom 9. bis 11. März 2027 findet die letzte Ausgabe der Inspired Home Show in Chicago statt. Drei Kategorien sind in der South Hall vereint. Von  Sabine Stenzel
HDE: Umsatzplus von 2 % erwartet
10.11.26 – Weihnachtsgeschäft

Weihnachtsgeschäft

HDE: Umsatzplus von 2 % erwartet

 Die Konsumlaune ist verhalten. Trotzdem erwartet der HDE ein stabiles Weihnachtsgeschäft, gestützt auf eine Verbraucherumfrage. Die Kunden wollen ihre ... Von  Sophie Starklauf

Themenseiten

Ausgabe Digital 05/2026

Wir ziehen eine erste Bilanz der Sommermessen und gehen im Interview mit den Verantwortlichen des Europäischen Verbands Lifestyle (EVL) der Frage auf den Grund, wie man sie stärken kann. Um die neue EU-Verpackungsverordnung geht es in der Rubrik „Zukunft des Einkaufens“. Vom Pub-Store bis zum Experience Center reichen die preisgekrönten Handelskonzepte aus aller Welt, denen wir ebenfalls einen Beitrag widmen. Die Designgeschichten drehen sich dieses Mal um die Messerserie „Partner“ von Wüsthof. Im Unternehmensporträt stellen wir das dänische Designhaus Stelton vor. Außerdem in der Ausgabe 5/2026 mit dabei: Kaffeevollautomaten, Teebereiter, Geschirr & Co. für einen gelungenen Start in den Tag. Viel Spaß beim Lesen!

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Mark Pfeiffer, Geschäftsführer Peugeot Saveurs DACH, sieht im Schweizer Markt großes Potenzial. © Peugeot Saveurs

 
06.11.26 – Eigene Schweizer Gesellschaft

Eigene Schweizer Gesellschaft

Peugeot Saveurs eröffnet Niederlassung

Zum 1. Januar 2027 gründet Peugeot Saveurs eine eigene Gesellschaft in der Schweiz. Künftig soll das gesamte Sortiment erhältlich sein. Von  Sophie Starklauf
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Sven Ackermann, Robin Scholz, Oliver Schempp (v.l.n.r.) betreuen in Zukunft die Marken ritterwerk, Beezer und dittert. © dittert Küchengeräte GmbH

 
05.11.26 – Außendienst neu geordnet

Außendienst neu geordnet

Ritterwerk, Beezer und dittert: Fachhandelsbesuche sollen steigen

Feste Ansprechpartner für alle drei Marken und mehr Zeit vor Ort: ritterwerk, Beezer und dittert bündeln ihren Außendienst. Von  Daniel Keienburg
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Vom 29. Januar bis 2. Februar 2027 präsentiert die Ambiente das gesamte Spektrum von Dining – von hochwertiger Tischkultur bis zu Küchen- und Haushaltsprodukten. © Messe Frankfurt/Petra Welzel

 
05.11.26 – Ambiente Dining 2027

Ambiente Dining 2027

Hochkarätiger Markenmix

Wer Angebote vergleichen will, braucht kurze Wege. Die Ambiente Dining 2027 vereint vom 29. Januar bis 2. Februar 2027 Tischkultur, Gastronomieausstattung ... Von  Sabine Stenzel
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Unter dem Motto „Mehr Vielfalt. Mehr Genuss. Mehr Kaffeemomente.“ starten Nivona und Mølk ab sofort bis 31. Januar 2027 ihre neue Verkaufsaktion. © Nivona / Mølk

 
04.11.26 – „Mehr. Ganz einfach.“

„Mehr. Ganz einfach.“

Neue Aktion von Nivona und Mølk

Ab sofort starten Nivona und Mølk gemeinsam die Aktion „Mehr. Ganz einfach.“ Bis zum 31. Januar 2027 erhalten Käufer eines Kaffeevollautomaten der „9000er“-Serie ... Von  Sophie Starklauf
Designgeschichten-Wuesthof-Partner-Schneiden-Copyright-Wuesthof.jpg

Die Serie „Partner“ richtet sich an qualitätsbewusste Food-Fans, die einen attraktiven Start in die Welt hochwertiger Kochmesser suchen. © Wüsthof

 
04.11.26 – Designgeschichten

Designgeschichten

Bjoern Berger und die Messerserie „Partner“

Die konsequente Reduktion auf das Wesentliche, ohne dabei bei Stahl, Schmiedeprozess oder dem Nutzererlebnis Kompromisse einzugehen – diese Grundidee ... Von  Sabine Stenzel
Tuete-mit-Weihnachtsgeschenken-Copyright-Meisenbach-GmbH-KI-generiert.png

Mit Blick auf das Weihnachtsgeschäft stimmt vor allem die deutlich positive Entwicklung der Anschaffungsneigung hoffnungsvoll. © Meisenbach GmbH/KI generiert

 
03.11.26 – HDE-Konsumbarometer November 2026

HDE-Konsumbarometer November 2026

Konsumlaune erholt sich leicht

Laut HDE entwickelt sich die Konsumlaune positiv, bleibt aber unter dem Vorjahresniveau. Vor allem die deutlich positive Anschaffungsneigung stimmt hoffnungsvoll. ... Von  Sophie Starklauf
European-Retail-Award--Copyright-EK-Retail.jpg

Der Wettbewerb um den European Retail Award 2027 hat begonnen. EK Handelspartner können sich bis zum 20. Februar 2027 dafür bewerben. © EK Retail

 
03.11.26 – European Retail Award 2027

European Retail Award 2027

Herausragende Fachhändler gesucht

Ab sofort können sich EK Handelspartner für den European Retail Award 2027 bewerben. Die Bewerbungsphase läuft bis zum 20. Februar 2027. Über die Auszeichnung ... Von  Sabine Stenzel